Hầu hết các thế hệ trẻ bây giờ hầu như rất ít uống trà, có chăng chỉ là ly trà đá vỉa hè hay trong quán café, uống chỉ mang tính chất giải khát, với lại nước trà thì ít mà nước lọc với đá thì nhiều. Thói quen uống trà dường như chỉ còn ở những người trung và cao tuổi, nhất là những người ngoài Bắc uống nhiều hơn người trong Nam, có lẽ cũng do tính chất địa lý của từng vùng, và cũng do khí hậu ngoài Bắc có những mùa lạnh hơn trong Nam, nên việc uống chè có thể giữ ấm cơ thể hơn chăng. Nói về từ chè và trà, người Bắc họ gọi là cây chè
Xem chi tiết-
-
Trà xanh được sấy khô từ lá chè tươi. Do chế biến ít, trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa gọi là polyphenol, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà xanh giúp giảm cân, ngăn ngừa bệnh ung thư và các bệnh tim mạch. Dù vậy trà xanh cũng có ít nhiều tác dụng phụ: 1. Có thể gây thiếu máu Các catechin có trong trà xanh có thể khiến bạn bị thiếu máu do thiếu sắt. Nếu thích uống trà xanh, bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt và vitamin C để giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. 2. Có thể ảnh hưởng đến thai nhi Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, không nên uống đến tách trà thứ 2 trong ngày.
Xem chi tiết -
Uống trà là thú vui tao nhã. Không phải vô duyên vô cớ mà lại có hẳn một trường phái thưởng trà là "Trà Đạo". Uống trà là một nhẽ, mà những dụng cụ pha trà như tách trà, ấm trà cũng làm biết bao nhiêu người mê say với vẻ đẹp riêng của chúng. Ở Việt Nam, nói đến ấm trà, đặc biệt là ấm trà cổ, người ta nghĩ ngay đến một người con của xứ chè Thái Nguyên, ông Vũ Quý Nhân. Với bộ sưu tập ấm trà cổ hơn 300 chiếc ấm trà cổ xưa, có những chiếc ấm trà tuổi đã gần ngàn năm, những chiếc ấm trà từng được Chúa Trịnh dùng trong cung đình... ông Vũ Quý Nhân có thể xem là người có bộ sưu tập ấm trà cổ đẹp nhất, lớn nhất và quý nhất ở Việt Nam hiện
Xem chi tiết -
Nghệ thuật ấm tử sa là một trong 4 quốc bảo của Trung Quốc, vì vậy người sành trà không thể không có bộ ấm tử sa Nghi Hưng để thưởng ngoạn. Loại trà cụ nổi tiếng này với những huyền thoại như pha trà không cần trà, lưu trà 5 ngày không hỏng… luôn luôn mê hoặc giới trà nhân. Huyền thoại về tử sa Người ta không khẳng định được tử sa trà cụ ra đời khi nào song điều chắc chắn nó tồn tại từ rất lâu, song hành với đời sống của trà. Ấm uống trà chỉ ra đời từ thời Minh, bởi vậy ấm tử sa không thể có trước giai đoạn ấy, tuy nhiên từ thời Đường – Tống, trà nghệ thuật đã rất thịnh
Xem chi tiết -
Uống trà là một tập quán trong sinh hoạt dân gian đã có lâu đời ở nhiều nước. Tùy điều kiện làm việc, khí hậu từng vùng miền mà mỗi nơi có cách uống trà và sử dụng bộ đồ trà khác nhau đôi chút. Trong bài viết này, chúng tôi muốn giúp bạn đọc tìm hiểu về loại ấm Tử sa đang được các nhà buôn đường dài Trung Quốc (TQ) mang sang bày bán cùng với mặt hàng gốm sứ, ngày một nhiều tại các chợ, siêu thị. Nghề chơi lắm công phu Là người sành uống trà, chắc ai cũng từng nghe nói: "Thứ nhứt Thế Đức gan gà Thứ nhì Lưu Bội thứ ba Mạnh Thần" Thế Đức, Lưu Bội và Mạnh Thần là 3 loại
Xem chi tiết -
Ấm trà đóng một vai trò quan trọng trong việc pha trà và nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết một số người yêu thích trà có thể bỏ một khoản tiền lớn để đầu tư cho ấm trà sang trọng nhất và được thiết kế tốt nhất.Dưới đây là một số ấm trà được bán với giá đắt nhất từ trước đến nay. 5) Ấm trà Chipped Wedgwood: giá 130.000 USD (tương đương hơn 2,7 tỷ đồng) Ấm trà cổ này được bán đấu giá vào tháng 4/2009 trong phiên đấu giá Hanson. Với giá cuối đạt mức 130.000 USD (tương đương hơn 2,7 tỷ đồng), nó đã vượt qua ước tính giá ban đầu đến 40 lần. 4) Cặp ấm trà Famille Rose Coral Ground: 1,26 triệu
Xem chi tiết -
Chè (hay trà) có nguồn gốc từ châu Á và là một thức uống thanh lịch được rất nhiều người ưa chuộng. Hình ảnh những đồi chè xanh mướt luôn khiến bất cứ ai cũng phải xao xuyến. 1. Đồi chè Việt Nam Chè tại Việt Nam cũng là một loại thức uống vô cùng được ưa chuộng. Cây chè ở Việt Nam được trồng phổ biến và cũng là một sản phẩm xuất khẩu lớn của nước ta. Hình ảnh về những đồi chè xanh mướt ở miền Bắc cũng được coi như một hình ảnh đặc trưng của đất nước ta, điển hình là những đồi chè ở Phú Thọ, Mộc Châu, Thái Nguyên… Thật là thiếu sót nếu ta không nói đến
Xem chi tiết