Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng) – còn gọi là thau rả (tiếng Nùng), khau rả (tiếng Tày), hồng huyết long, điền bổ trà, ngưu khiên tỵ…,

Có tên khoa học là Ampelopsis cantoniensis (Hook.et arn.) Planch, thuộc họ nho (Vintaceae).

Đây là một loại cây leo, mọc hoang ở trong rừng

Dân gian thường hái toàn thân cả lá vào lúc cây chưa có hoa quả, đem rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sao qua

Rồi hãm với nước sôi như pha trà uống thay nước hàng ngày.

Nước chè dây có mùi thơm, vị ngọt, uống khá dễ chịu.

Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng) 

Theo y học cổ truyền

Chè Dây vị ngọt tính mát, có công dụng thanh thử nhiệt, tiêu việm, giải độc,

Thường được dùng để chữa các chứng bệnh như vị thống, mụn nhọt, tê thấp…

Nghiên cứu hiện đại của các nhà khoa học Trung Quốc trên lâm sàng cho thấy:

Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng) trị liệu các bệnh như:

• Cốt tuỷ viêm, viêm hạch cấp tính, viêm tuyến vú cấp tính,
• Nhiễm khuẩn ngoại khoa,
• Viêm họng và Amiđan cấp tính, viêm mủ tai giữa,
• Viêm khí phế quản cấp tính, viêm thận cấp tính,
• Thấp khớp giai đoạn tiến triển,
• Viêm cơ, viêm răng lợi, mụn nhọt, đinh độc, eczema, nhiễm trùng vết thương.

Trên cơ sở thừa kế kinh nghiệm của đồng bào dân tộc

Các nhà khoa học nước ta đã đi sâu khảo sát, nghiên cứu đầy đủ

Về Chè Dây trong điều kiện bệnh lý viêm loét dạ dày-hành tá tràng,

Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng) có tác dụng tiệt trừ xoắn khuẩn Helicobacter pylori

(tác nhân chính gây bệnh viêm loét dạ dày-hành tá tràng),

Giảm tiết axit dịch vị, chống viêm giảm đau và làm liền sẹo nhanh ổ loét.

Ngoài ra  còn có tác dụng an thần.

Chè Dây sinh trưởng tự nhiên trên các triền núi, ở huyện chiêm Hoá tỉnh Tuyên Quang

Theo kinh nghiệm dân gian Chè Dây có giá trị về mặt dược liệu rất quý:

• Giúp tiêu hoá tốt
• Dễ ngủ,
• Điều trị bị bệnh đau dạ dày

Kết quả phân tích thành phần của Chè Dây cho thấy:

Đó là một loại dược liệu giàu chất Flavonoid và tanin – Chứa 2 loại đường Glucase và Rhamnese.

Kết quả nghiên cứu Chè Dây chữa viêm loét dạ dày của Viện dược liệu ( Bộ Y tế) với các kết luận như sau:

Chè Dây có tác dụng diệt vi trùng, vi khuẩn, giảm độ axit tại dạ dày, giúp cho bệnh loét dạ dày dễ liền sẹo

Chè dây điều trị đau dạ dày rất tốt

Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng) An toàn

Kết quả nghiên cứu về tính an toàn cho thấy:

Thành phần hóa học của Chè Dây không có những nhóm chất thường có độc như: alcaloid, saponin…,

• Không gây ngộ độc cấp tính
• Không ảnh hưởng tới các chỉ tiêu hóa sinh, huyết học, cổ truyền và sinh sản khi dùng thuốc trong thời gian dài.

Các nghiên cứu trên lâm sàng cũng đều cho thấy Chè Dây không thấy có các tác dụng phụ:

• Như đầy bụng, nôn mửa hoặc khó chịu,
• Mệt mỏi, nhức đầu hoặc các biểu hiện dị ứng.

Hướng dẫn cách sử dụng Chè Dây Rừng (Trà Dây Rừng):

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chè dây khô
• Nước sạch.

Cách sử dụng chè dây:

• Pha trà chè dây:
  • Chuẩn bị: Dùng khoảng 10-15 gram chè dây khô cho mỗi 500 ml nước.
  • Đun nước: Đun sôi nước, sau đó cho chè dây vào. Nước sôi khoảng 5-10 phút để chiết xuất các tinh chất từ chè.
  • Thưởng thức: Rót ra ly và uống nóng hoặc lạnh. Bạn có thể thêm chút mật ong nếu muốn tăng vị ngọt.
• Ngâm:
  • Ngâm nước: Cho khoảng 10-15 gram chè dây vào bình nước, ngâm khoảng 5-6 giờ (hoặc qua đêm) để uống dần trong ngày. Phương pháp này giúp bảo toàn nhiều dưỡng chất.

Lưu ý:

– Nên uống chè dây trong thời gian dài để cảm nhận rõ rệt tác dụng.
– Chè dây thường được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, thanh nhiệt và tăng cường sức khỏe.

Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chè dây. Chúc bạn có trải nghiệm tốt với chè dây!

Tham khảo thêm các loại trà khác tại TraThaiNguyen.com