Nguồn Gốc của trà

Trà là thức uống có sức thống trị bậc nhất trong lịch sử nhân loại.

Trà xuất hiện từ rất sớm và nhanh chóng trở thành loại thức uống có ảnh hưởng lớn nhất trên hành tinh.

Thậm chí, trà từng được ví von là thức uống khiến cả thế giới phát cuồng.

Nguồn Gốc “Thần Tiên” Của Trà

Về lịch sử và sinh học, trà có nguồn gốc từ khu vực châu Á. Chủ yếu là ở Tây Nam Trung Quốc và Bắc Ấn Độ.

Thời gian con người sử dụng trà được ước chừng dưới triều nhà Thương (1600 TCN – 1046 TCN).

Theo tài liệu cổ của Trung Quốc, trà do Thần Nông – một trong Tam Hoàng của văn hóa Trung Hoa tìm ra.

Truyền thuyết kể rằng Thần Nông là người dạy nhân dân làm ruộng và giỏi y thuật.

Ông tìm kiếm, thử nếm các loại cây cỏ để phân biệt thuốc chữa bệnh và thuốc độc.

Năm 2737 TCN, Thần Nông nếm thử lá trà cháy bị gió nóng thổi tới và rơi vào vạc nước sôi của ông.

Từ đó, ông phát hiện ra tác dụng y học của trà và coi nó là một loại thuốc rất tốt. Trà có thể giải độc của 70 loại cây cỏ khác.

Do ảnh hưởng của truyền thuyết này, người Trung Hoa ban đầu chỉ dùng trà cho mục đích chữa bệnh.

Trà được dùng cho tầng lớp hoàng gia, quý tộc và là biểu tượng tôn giáo truyền thống.

Sự Lan Tỏa “Quyền Lực” Của Trà Ở Châu Á

Tới thời nhà Đường (618 – 907), trà trở nên phổ biến và tất cả các tầng lớp người Trung Hoa sử dụng.

Các nhà sư Thiền tông Nhật Bản sang Trung Quốc tu đạo đã mang trà về quê hương.

Trà phát triển mạnh ở Nhật Bản, hình thành nghệ thuật trà đạo vang danh thế giới.

Trà Trung Hoa, chủ yếu từ Vân Nam, cũng được triều đình phong kiến buôn bán với Tây Tạng.

Từ thời nhà Tống (960 – 1279), trà được vận chuyển sang Tây Tạng qua con đường “Trà – Mã cổ đạo” dài hơn 4.000 km.

Nhà Tống đổi trà lấy ngựa chiến hạng nhất từ Tây Tạng. Trung bình có hơn 15 triệu kg trà từ Vân Nam được đổi lấy 20.000 chiến mã mỗi năm.

Vươn Sức Mạnh “Thống Trị” Châu Âu

Thế kỷ XVI, trà bắt đầu vươn ra thế giới. Các nhà du hành châu Âu từ Trung Quốc trở về đã đem theo cây trà, hoa nhài và cẩm quỳ về Bồ Đào Nha.

Trà ướp nhài thơm trở thành thức uống yêu thích của tầng lớp quý tộc.

Năm 1660, công chúa Catherine de Braganza trở thành hoàng hậu nước Anh khi kết hôn với vua Charles II.

Trà phổ biến trong giới hoàng gia Anh và những tiệc trà chiều trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống vương giả.

Hai thế kỷ sau, trà trở nên cực kỳ phổ biến ở mọi nơi theo sự phát triển của đế quốc Anh.

Trà theo chân các thương nhân người Anh tới các thuộc địa cũ như Mỹ, Ấn Độ…

Trà Khiến Cả Thế Giới “Phát Cuồng”

Hiện nay, trà là thức uống phổ biến và có ảnh hưởng lớn nhất trên thế giới.

Sản lượng tiêu thụ trà mỗi năm bằng tổng tiêu thụ của cà phê, chocolate, nước ngọt và rượu cộng lại với nhau.

Điều này không phải do may mắn mà nhờ các đặc tính tự nhiên nổi trội của trà.

Trà chứa nhiều hóa chất sinh học như flavonoid, acid amin, vitamin có tác dụng chống ung thư.

Caffeine trong trà giúp con người tỉnh táo khi uống vào buổi sớm.

Trà cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và được đưa vào nhiều thực đơn ăn kiêng.

Catechin trong trà xanh có thể ngăn ngừa béo phì, ung thư gan hay đại tràng.

Ở mỗi nơi, trà được pha chế biến đổi theo các cách khác nhau phù hợp với văn hóa địa phương.

Vì vậy, trà ở mỗi nơi mỗi khác, mang những tinh hoa văn hóa của các dân tộc khác nhau.

Người Á Đông như Trung Quốc, Việt Nam thích uống trà xanh. Người phương Tây chuộng trà đen, còn người Trung Đông thích trà pha với hồ trăn, hạnh nhân, thảo quả, quế…

Trà không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng văn hóa, tôn giáo và sức mạnh trong lịch sử nhân loại.

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.