Vị Thế của Trà Việt

Nguồn Gốc và Lịch Sử

Khi nhắc đến trà, số đông các nhà nghiên cứu đều nhắc tới Trung Hoa như xuất xứ của trà.

Tuy nhiên, Việt Nam cũng có những vùng nguyên sản của cây chè. Với những gốc chè cổ thụ hai người mới ôm nổi ở vùng Tây Bắc.

Trước khi tộc Hán vượt sông Dương Tử bành trướng xuống phương Nam.

Trà đã là một đặc sản của Bách Việt, gắn với nền văn minh lúa nước của các tộc Việt, trong đó có Âu Việt cội nguồn của nước Việt Nam.

Trà Việt và Trà Tàu

Cách uống trà hiện nay phần lớn thuộc về văn hóa Trung Hoa. Không ngừng được bổ sung bởi nhiều cách chế biến khác nhau ở nhiều quốc gia.

Tuy nhiên, cây chè và thức uống trà trong đời sống của dân Việt có từ trước người Hán.

Trong thư tịch cổ của Trung Hoa, cây chè đã được nhắc đến như một dược liệu. Và việc thưởng trà đã đạt tới tầm “Trà Kinh” từ thời nhà Đường.

Trà Việt Trong Lịch Sử

Việt Nam có vị trí khiêm nhường trong sản lượng trà thế giới. Nhưng lại là một trong ba quốc gia được giả thiết là địa bàn nguyên sản của cây trà.

Người Việt đã sử dụng lá trà xanh, chè tươi từ rất sớm và phổ biến.

Câu thơ của Nguyễn Trãi và sách “Vân Đài loại ngữ” của Lê Quý Đôn đều cho thấy sự tồn tại của trà trong đời sống dân gian Việt Nam.

Văn Hóa Trà Việt

Người Pháp đã có vai trò lớn trong việc biến tiềm năng của trà Việt Nam thành ngành sản xuất để xuất khẩu.

Việt Nam tiếp thu di sản này và tìm kiếm con đường phát triển tương xứng với vùng nguyên sản của trà thế giới.

Tuy nhiên, ngành chè Việt Nam vẫn chủ yếu cung cấp nguyên liệu thô và chưa vươn xa trên thị trường thế giới.

Khuyến Khích Tiêu Thụ Trà Nội Địa

Trong khi một số quốc gia hạn chế xuất khẩu trà để tập trung vào thị trường nội địa. Việt Nam vẫn coi xuất khẩu là mục tiêu.

Với dân số gần 100 triệu, thị trường tiêu thụ nội địa của Việt Nam là rất tiềm năng.

Việc khuyến khích người dân uống trà nhiều hơn sẽ mở ra một thị trường tiêu thụ lớn.

Vị thế của Trà Việt

Nhớ lại ngày Bác Hồ đến thăm Nhà máy Chè Phú Thọ. Cẩm nang Bác trao cho chúng ta là phải quan tâm hàng đầu đến chất lượng.

Phát triển ngành Trà Việt cần nâng cao chất lượng sản phẩm và tập trung vào thị trường nội địa.

“Trà Việt chinh phục người Việt” chính là mục tiêu trước tiên của chúng ta. Để khẳng định vị thế của Trà Việt trên bản đồ trà thế giới.

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.