Trà Bơ Tây Tạng – Cách pha trà bơ

Trà bơ Tây Tạng là một thức uống đặc trưng của người dân vùng cao nguyên lạnh giá.

Với sự kết hợp độc đáo giữa trà đen, bơ yak và muối Himalaya.

Trà bơ không chỉ là thức uống giải khát mà còn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào

Giúp cơ thể ấm áp trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.

Nguyên liệu để pha trà bơ sẽ khá xa lạ với chúng ta.

Đó là: trà đen Pu-erh, bơ làm từ sữa bò Yak (đây là loại bò đặc trưng của vùng đất này) và muối Himalaya (một loại muối mỏ màu hồng có tác dụng chữa bệnh).

Người Tây Tạng sẽ đun trà trong nước sôi với thời gian khá lâu so với các loại trà thông thường. Khoảng 1 tiếng rồi mới cho sữa và muối vào.

Sau đó, họ dùng bình trà có tên là Chandong để hòa tan trà sữa vừa đun với bơ.

Dưới đây là công thức pha chế mà bạn có thể tham khảo

– 15 gram trà đen, bạn có thể dùng trà đen Lipton. Nếu có thể thì trà đen Phổ Nhĩ là đúng nhất.

– 30 gram bơ bò Yak Tây Tạng, có thể thay bằng bơ lạt.

– 150 ml whipping cream, nếu không muốn quá béo thì dùng sữa tươi không đường.

– 1 chút muối đỏ Himalaya, thay bằng muối hầm.

– 450 ml nước

Cách pha trà bơ Tây Tạng:

Bước 1: Nấu sôi nước rồi cho trà vào nấu, 10 phút cho trà đen túi Lipton và 1 tiếng cho trà Phỗ Nhĩ. Để lửa nhỏ riu riu để trà ra được vị đắng của mình.

Bước 2: Cho sữa tươi, muối vào và quấy nhẹn để tan đều.

Bước 3: Ở Tây Tạng họ sẽ đổ hỗn hợp trà nóng vào một hũ giữ nhiệt độc đáo của họ, rồi cho bơ vào vào, đóng nắp và lắc cho tới khi mọi nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện với nhau. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn và mịn hỗn hợp.

Bước 4: Rót trà ra ly và thưởng thức ngay khi đó. Trà Tibetan Butter nóng hổi được cho là lúc hương vị thơm ngon nhất

Tại sao nên uống trà bơ Tây Tạng?

Cung cấp năng lượng: Bơ và đường trong trà giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Giữ ấm cơ thể: Trà bơ là thức uống lý tưởng để giữ ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá.

Tốt cho sức khỏe: Trà đen và muối Himalaya chứa nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe.

Văn hóa đặc trưng: Trà bơ là một phần không thể thiếu trong văn hóa của người Tây Tạng, thể hiện sự khéo léo và tinh tế trong ẩm thực.

Một ly trà sữa Tây Tạng sẽ khiến cho người uống cảm thấy ấm áp và thư giãn cơ thể trong những ngày giá lạnh. Bạn thử ngay xem sao nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.