Mọi điều trong cuốc sống luôn có mặt trái và mốt số hạn chế riêng của nó thì trà xanh ngoài những tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng bên cạnh đó cũng tồn tại một số hạn chế có thể gây hại đến sức khỏe của mình nếu như bạn dung trà không đúng cách

Không nên dùng trà quá nóng: nhiệt độ sôi của nước là 100oC, nhưng nhiệt độ lý tưởng để ngâm trà là 90 – 95oC thì trà mới cho được hương vị đúng, hầu như những người sành trà đều biết điều này, mặt khác khi nhiệt độ tốt dùng trà là từ 45-50oC, nếu dùng trà ở nhiệt độ cao trên 60oC thì có thể gây ra sự tổn thương vách trong dạ dày, dẫn đến đau dạ dày

Không nên ngâm trà quá lâu: trà tiết ra polyphenyles và các loại dầu quan trọng nếu ngâm quá lâu,diễn ra quá trình oxy hóa tự nhiên,  điều này không chỉ làm giảm hàm lượng dưỡng chất trong trà mà còn tạo điều kiện cho các vi sinh vật có hại gia tăng.  Một số người dùng trà thường ngâm trà lâu để tăng độ đậm đặc của trà mà người dùng không biết điều đó có thể mang tác dụng phụ, ảnh hưởng ngược lại đến sức khỏe chúng ta

Pha trà quá nhiều lần: Theo nhiều kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy, các chất hữu ít tiết ra từ lá trà khô cho lần ngâm đầu tiên là 50%, lần thứ hai là 30%, lần thứ ba là 10%, lần thứ tư từ 1-4% ccungf với các tạp chất khác, và những lần sau điều là độc tố. Nếu người dùng vì tiết kiệm mà pha tra nhiều lần có thể gây nhiễm độc cho cơ thể.

Không nên dùng trà quá đặc: Trong trà có hàm lượng caffein ( 4 – 6%) và tannin (27 – 34%), hai chất này có tác dụng kích thích thần kinh, giúp tập trung và tăng cường sự vận động trí óc, nhưng nếu dùng  trà đặc với khối lượng trên 10g sẽ gây ra tình trạng mất ngủ, đâu đầu, dùng sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thụ sắt – axit folic trong thức ăn xuống chỉ còn 20 -25%, nếu sử dụng kéo dài sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

 

Bộ y tế khuyến cáo không nên dùng trà xanh quá nhiều hoặc dùng  khi uống thuốc điều trị vì trong trà có chứa hàm lượng lớn chất tannin và caffein,  việc làm này có thể gây ra sự kích thích hormone và kháng sinh trong cơ thể. Nếu dùng trong thuốc, các hợp chất độc tố khác có thể sinh ra trong quá trình chuyển hóa hấp thu, điều này làm giảm tác dụng của thuốc mà còn có thể làm nguy hiểm cho gan. Đối với việc dùng quá nhiều, caffeine  có thể gây ra sự rối loạn bài tiết hormone của cơ thể dẫn đến sự rối loạn tâm trạng, trong khi đó, chất tannin lại kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit clohidric (hcl) gây rối loạn tiêu hóa, tác dụng phu này không ảnh hưởng quá nhiều đối với người khỏe mạnh, nhưng lại có ảnh hưởng rất xấu đối với người đã bị viêm loét dạ dày, làm cho tình trạng rối loạn có thể nặng thêm và gây khó chịu.

Nếu muốn tránh các tác hại trên, ngoài việc chọn cho mình một loại trà sạch, người dùng trà cũng cần phải lưu ý mốt số nguyên tắc trên để có thể thưởng thức trà và bảo vệ sức khỏe của mình