Thập danh trà – Tinh hoa của nền văn hóa trà đạo Trung Hoa

Thập danh trà là danh xưng chỉ 10 loại trà ngon và nổi tiếng của Trung Hoa.

Mỗi loại trà đều mang nét đặc trưng, âm hưởng của từng vùng đất khác nhau.

Trung Quốc vốn rộng lớn mỗi một tỉnh đều có độ cao so với mặt nước biển khác nhau vì vậy khí hậu cũng không giống là bao.

Có thể trong một ngày ở vùng này nắng nóng nhưng vùng khác lại rét lạnh…

Chính vì vậy, các vị của danh trà cũng có cái đắng, cái ngọt khác nhau tạo sự lôi cuốn đối với người thưởng thức.

1. Trà Long Tỉnh Tây Hồ – Trà Xanh

Trà Long tỉnh thuộc loại trà sao lá xanh, nổi tiếng trên thế giới vì đặc điểm “Sắc lục, Hương nồng, Vị thuận, Hình mỹ “

Đến từ Hàng Châu, nổi tiếng với hương thơm thanh mát, ngọt dịu và màu nước xanh ngọc bích.

2. Trà thiết quan âm – Trà Ô Long

Xuất xứ từ Anxi, Phúc Kiến, là một loại ô long nổi tiếng với hương thơm hoa lan.

Sợi trà cong xoắn, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh lục trạch sa, hình thể tựa như cái đầu con chuồn chuồn, như loa ốc., là loại trà hang đầu trong trà Ô Long .

Sau khi pha, trà màu vàng tươi đậm, đẹp tựa hổ phách, có mùi thơm tự nhiên ngào ngạt của hoa lan.

Vị trà đậm đà dịu ngọt lâu tan, tục xưng là có “mây vần vũ”. Trà ấm vừa ngon vừa lâu, có thể nói “bảy nước còn dư hương”

3. Trà Bích Loa Xuân – Trà Xanh

Cũng đến từ vùng Tây Hồ, Hàng Châu, có hình dáng xoắn ốc như ốc biển, hương thơm hoa cỏ.

Thành phẩm hình như ốc, thân trà có nhiều lông, hương nồng phân phương, vi thuận và ngon, nước trà xanh trong suốt và sang, là một loại trà quý .

Trà Bích La Xuân là dùng lá trà non từ cây trà hái ra vào mùa xuân.

Sau quá trình chế biến lá trà có nhiều lông mịn ,màu sắc ngân lục hấp dẫn, hình cuốn như ốc , nên có tên là “Bích La Xuân”

4. Trà Đại Hồng Bào

Xuất xứ từ núi Ngũ Ngưu, Phúc Kiến, là một trong những loại trà ô long quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới.

Núi Vũ Di Sơn có 99 lớp nham, trong nham có trà, một nham một trà, một trà một danh.

Quá trình chế biến độc đáo . Nó bao gồm các loại trà “Đại Hồng Bào”, “Thiết La Hán”, “Nhục Quế”, “Thủy Kim Quy”.

Nham trà Vũ Di Sơn thuộc loại tra lên men 50%, phương pháp chế biến giữa trà xanh và trà đỏ.

Lúc uống Nham trà Vũ Di Sơn thơm ngon ngọt ngào , hồi vị vô vùng .

5. Trà Phổ Nhĩ – Trà Xanh

Trà Phổ Nhĩ xuất xứ vùng Tư Mao, Vân Nam.

Với hương vị đậm đà và đặc trưng, thường được ép thành bánh, là một biểu tượng của văn hóa trà Trung Quốc.

6. Hoàng Sơn Mao Phong – Trà Xanh

Đến từ An Huy, có hình dáng như lông mày, hương thơm hoa nhài.

Không chỉ nổi tiếng với hình dáng độc đáo mà còn mang hương thơm thanh mát của hoa nhài

Là một trong những loại trà xanh được yêu thích nhất.

7. Quân Sơn Ngân Châm – Trà Vàng

Một loại trà vàng đến từ Hồ Nam, chinh phục người thưởng thức bởi màu vàng nhạt và hương thơm dịu nhẹ.

8. Kỳ Môn Hồng Trà – Trà đen

Kỳ Môn hồng trà Xuất xứ vùng Kỳ Môn, tỉnh An Huy.

Nổi tiếng với hương thơm hoa quả tươi mát và vị ngọt nhẹ.

9. Lục An Qua Phiến

Lục An Qua Phiến trà Xuất xứ vùng Lục An, tỉnh An Huy.

Có hương thơm tinh tế của hoa nhài và được làm từ những búp trà non.

10. Bạch Hào Ngân Châm – Trà Vàng

Bạch Hào Ngân Châm trà Xuất xứ tỉnh Phúc Kiến.

Với hình dáng như những chiếc kim bạc nhỏ và hương thơm quyến rũ của hoa oải hương.

Thập danh trà

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.