Trà đắng Cao Bằng

Cây trà đắng Cao Bằng, còn được gọi là Ché Khôm trong tiếng dân tộc.

Là một loại trà đặc sản quý hiếm có giá trị của tỉnh Cao Bằng.

Đã hơn 2000 năm, tinh hoa của đất trời được kết tinh trong lá chè đắng Cao Bằng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguồn gốc và sự phát triển

Trà đắng sản xuất tại Cao Bằng hoặc ở các địa danh khác cũng chỉ là lá của một loại thảo mộc, được dùng làm nước uống như chè xanh, nụ vối…

Trà đắng Cao Bằng ra đời khi người dân bắt chước người Trung Hoa sử dụng lá cây này để nấu lên uống.

Trà cho vị đăng đắng, rồi ngòn ngọt, uống vào dễ ngủ và thoải mái.

Từ khi Công ty chè đắng Cao Bằng đi vào hoạt động, nhu cầu sử dụng chè đắng ngày càng tăng, do người tiêu dùng nhận thấy giá trị của nó.

Trà đắng đã trở thành cây kinh tế mũi nhọn, mang lại lợi ích kinh tế cao cho bà con nông dân.

Đặc điểm

Cây chè đắng sinh trưởng và phát triển tự nhiên trong những cánh rừng trên đất Cao Bằng.

Cây trưởng thành có thể cao tới 30m, đường kính có cây tới trên 1m.

Trà đắng Cao Bằng là loại cây thân gỗ, lá chè được chế biến cuộn chặt như cái đinh màu đen, vị rất đắng.

Công dụng

Theo y học cổ truyền Trung Hoa:

Khổ đinh trà có tác dụng tản phong nhiệt, chữa cảm mạo, nhức đầu, ngứa mắt, viêm mũi, giải độc.

Làm dịu chứng rung cơ, giảm khát, chữa viêm phế quản, giảm ho, tiêu đờm.

Tăng cường tiêu hóa, giảm tác hại của bệnh tiêu chảy, ổn định thần kinh, tăng trí nhớ.

Theo các nhà khoa học:

Trong lá chè đắng tươi chứa 16 loại axít amin có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất.

Trà đắng còn có giá trị về mặt dược liệu, chữa cảm nắng, tiêu viêm, giải độc, giải rượu, kích thích tiêu hóa, điều hoà huyết áp, kháng suy lão.

Theo y học hiện đại:

Trà đắng có tác dụng giảm cholesterol, giảm mỡ máu, giảm chứng cao huyết áp.

Tăng cường lưu thông máu, ngăn chặn suy thoái chức năng tim và não.

Giãn khí quản, điều hòa mô mỡ, giảm tích tụ mỡ, làm cho cơ thể cân đối (chống béo phì).

Dịch chiết nước chè đắng có tác dụng kháng khuẩn cao và là một món trà Việt ngon độc đáo.

Trà Cao Bằng

Trà đắng Cao Bằng không chỉ là một loại thức uống mà còn là một loại dược liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Với những công dụng đa dạng và giá trị kinh tế cao.

Trà đắng Cao Bằng xứng đáng được tôn vinh và phát triển hơn nữa để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.