Văn hóa Trà Tân Cương – Trung Quốc
Trà có lịch sử lâu đời ở Trung Quốc, và văn hóa trà của các dân tộc thiểu số trong Khu Tự trị Dân tộc Uyghur Tân Cương.
Là một bộ phận quan trọng trong văn hóa trà truyền thống của dân tộc Trung Hoa.
Các loại trà như trà bánh, trà bơ, trà hoa, trà thuốc là những thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân Tân Cương.
Truyền Thống Uống Trà
Tân Cương không sản xuất ra trà, nhưng nằm trên con đường tơ lụa cổ nên lượng buôn bán trà rất lớn.
Thói quen uống trà dần dần đi vào cuộc sống hàng ngày của người dân Tân Cương.
Ở Tân Cương có câu nói “Trong một ngày, thà không ăn cơm chứ không thể không uống trà”.
Cho thấy trà đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của người dân nơi đây.

Phong Cách Uống Trà
Người dân Tân Cương chủ yếu là dân chăn nuôi và trồng trọt. Họ ăn nhiều thịt bò, cừu, uống sữa, và uống trà giúp tiêu hóa, giảm ngấy, bổ sung vitamin.
Người dân tộc Uyghur uống trà theo phong cách quý tộc và phong cách bình dân. Phong tục uống trà và trà đạo thuộc văn hóa dân tộc Uyghur rất cầu kỳ.
Trà Uây-ua Và Trà Thuốc
Ở Hòa Điền, miền nam Tân Cương, có loại trà thuốc dân gian gọi là “Trà Uây-ua”. Gồm trà bánh, đinh hương, vỏ quế, hồi hương.
Người dân Hòa Điền thường có tuổi thọ cao, được cho là liên quan đến việc uống trà.
Khi trà mới nhập vào Hòa Điền, người dân coi trà là thuốc, pha nước uống cùng với cây cỏ, chất khoáng đặc biệt của địa phương.
Tạo thành trà thuốc thiên nhiên có tác dụng làm tỉnh táo, giải nhiệt, giã rượu, giúp tiêu hóa, sống lâu.
Trà Bơ Và Trà Rô-bu-ma
Trà bơ là một loại trà quan trọng của Tân Cương, kết hợp hương thơm và màu sắc của trà và sữa tươi. Tạo ra hương vị thơm phức, độc đáo.
Trà Rô-bu-ma, được trồng ở bờ sông Ta-li-mu và sông Khổng Tước. Có thể phòng chống điều trị bệnh cao huyết áp và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Văn Hóa Trà Tân Cương
Năm 2002, Khu tự trị Uyghur Tân Cương thành lập Hội Văn hóa Trà. Tiến hành đào tạo tay nghề pha trà, nghệ thuật pha trà và kiến thức về trà cho nhân viên.
Hội cũng tích cực khai thác và chỉnh lý văn hóa trà của các dân tộc thiểu số Tân Cương, quảng bá văn hóa trà và phát triển ngành nghề theo hướng công nghiệp hóa.
Phó Hội trưởng Thừa Hiến Minh cho biết: “Hội sẽ tìm hiểu tình hình thị trường ngành trà, quảng bá văn hóa trà, phát triển ngành nghề theo hướng công nghiệp hóa, gây dựng thương hiệu và dẫn dắt toàn ngành phát triển lành mạnh.
Quảng bá văn hóa trà để càng nhiều người hiểu biết về nội hàm của văn hóa trà.”
Văn hóa trà Tân Cương không chỉ là thức uống mà còn là một phần quan trọng trong đời sống văn hóa và tinh thần của người dân nơi đây.
Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.
Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.