Trà Khí (Trà Kinh – Phần 5)

Trong phần “Trà Khí” của “Trà Kinh”, Lục Vũ mô tả chi tiết về các dụng cụ cần thiết để đun nước, pha và thưởng thức trà.

Những dụng cụ này không chỉ là phương tiện vật chất mà còn mang ý nghĩa văn hóa và triết lý sâu sắc.

Phản ánh tầm quan trọng của trà trong đời sống tinh thần của người xưa.

Phong lư (lò ba chân)

Đúc bằng đồng hoặc sắt, hình cổ đỉnh, dày ba phân, mép rộng chín phân.

Lò có ba chân, mỗi chân viết chữ cổ.

Một chân viết: “Khảm thượng Tốn hạ Ly vu trung” (quẻ Khảm trên, quẻ Tốn dưới, quẻ Ly ở giữa).

Chân khác viết: “Thể quân ngũ hành khứ bách bệnh” (cơ thể cân bằng ngũ hành thì tiêu trừ được trăm bệnh).

Chân còn lại viết: “Thánh Đường diệt Hồ minh niên chúc” (đúc sau năm nhà Đường diệt rợ Hồ).

Giữa ba chân có ba cửa, cửa dưới để thông gió, thả tro.

Trên ba cửa viết sáu chữ cổ, một cửa viết “Y công”, một cửa viết “canh Lục”, một cửa viết “thị trà”.

Trên lư có ba kiềng đúc hình chim lửa, hổ gió, cá nước, tượng trưng cho gió, lửa và nước.

Các loại dụng cụ khác

Cử (sọt): Đan bằng lạt trúc, cao một thước hai tấc, đường kính bảy tấc, dùng để đựng trà.

Thán qua (dùi than): Làm bằng sắt lục lăng, dài một thước, đầu nhọn thân thô, dùng để dùi than.

Hỏa giáp (cời lửa): Làm bằng sắt hoặc đồng luyện, dài một thước ba tấc, đầu bằng dẹt, dùng để cời lửa.

Giao sàng (rế gỗ): Giá gỗ giao nhau hình chữ thập, dùng để kê nồi.

Giáp (kẹp): Làm bằng trúc xanh non, dài một thước hai tấc.

Chỉ nang (túi giấy): Làm bằng giấy mây, dùng để trữ trà đã sấy.

La, hạp (sàng, hộp): Sàng làm bằng trúc, hộp làm bằng trúc hoặc gỗ thông, dùng để đựng mạt trà.

Tắc (cóng đong trà): Làm bằng vỏ sò, vỏ trai, hoặc các vật liệu khác, dùng để đong trà.

Thủy phương (thùng nước): Làm bằng gỗ trụ, gỗ hòe, gỗ thu hoặc gỗ thị, phết sơn, dùng để đựng nước.

Lộc thủy nang (túi lọc nước): Khung ngoài đúc bằng đồng thô, túi làm bằng lạt trúc và lụa, dùng để lọc nước.

Biều (cái bầu): Làm bằng bầu hoặc gỗ, dùng để múc nước.

Trúc giáp (kẹp trúc): Làm bằng gỗ đào, liễu, bồ quỳ hoặc gỗ lõi hồng, dài một thước, hai đầu bịt bạc.

Uyển (bát): Bát ở Việt Châu là thượng phẩm

Bản (cái mẹt): Làm bằng bạch bồ thảo, dùng để đựng bát.

Trát (bàn chải): Làm bằng vỏ binh lư, gỗ thù du hoặc trúc, dùng để rửa dụng cụ.

Địch phương (chậu rửa): Làm bằng gỗ cây thu, dùng để đựng nước rửa.

Trể phương (chậu đựng bã): Làm bằng gỗ cây thu, dùng để đựng cáu bã.

Đô lam: Làm bằng lạt trúc, dùng để bày các thứ dụng cụ.

Ý nghĩa

“Trà Khí” cung cấp cho chúng ta cái nhìn chi tiết về các dụng cụ cần thiết trong quá trình đun nước, pha và thưởng thức trà.

Những dụng cụ này không chỉ hỗ trợ trong việc pha trà mà còn thể hiện sự tinh tế và tỉ mỉ trong văn hóa trà của người xưa.

Bạn có thể tham khảo thêm về Trà Thái Nguyên, sạch và chính gốc.

Các bài viết về Trà , Các loại Trà Xanh và Thực phẩm tốt cho sức khỏe tại Việt Nam.